5 jednoduchých receptů na večeře připravené v jednom hrnci

Jednohrnce? Ano, prosím!

Kdo by nechtěl rychlou, snadnou a úžasně chutnou večeři, kterou připravíte v jednom hrnci? Odpověď je jednoduchá – každý! A právě proto jsme pro vás připravili sbírku pěti lahodných receptů, které si zamilujete. Od klasických pokrmů až po exotické speciality, tyto recepty jsou zárukou úspěšného a chutného večerního menu. Takže pusťte se do vaření a objevte kouzlo jednohrnci!

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Toto kari je nejen jednoduché na přípravu, ale také neuvěřitelně lahodné. Sladká a krémová chuť kokosového mléka v kombinaci s kořením a kuřecím masem vytváří dokonalé jídlo, které vás přenese do indických ulic.

Suroviny:

• 2 lžíce olivového oleje
• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
• 3 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
• 1 lžička kari pasty (nebo podle chuti)
• 1 konzerva krájených rajčat
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek kokosového mléka
• 1 lžíce hnědého cukru
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá koriandrová nať na ozdobu

Postup:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne a nezezlátne, trvá to asi 5 minut. Poté přidejte prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a restujte další minutu, aby se uvolnily vůně.
2. Vložte kuřecí maso a osolte a opepřete podle chuti. Restujte, dokud maso nezezlátne, trvá to asi 5–7 minut.
3. Přidejte kari pastu a promíchejte, aby se maso obalilo. Restujte další minutu, aby se uvolnila vůně koření.
4. Vložte krájená rajčata, kuřecí vývar a kokosové mléko. Promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte pomalu vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké a omáčka zhoustne. Občas promíchejte.
5. Dochuťte hnědým cukrem, solí a pepřem podle chuti. Podávejte ozdobené čerstvou koriandrovou natí.

Vegetariánské chilli con carne

Toto vegetariánské chilli je plné chuti a barev. S kombinací fazolí, zeleniny a koření je to skvělá volba pro rychlý a chutný večeřový pokrm.

Suroviny:

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
• 1 konzerva krájených rajčat
• 1 šálek červených fazolí (konzerva nebo namočené a uvařené)
• 1 šálek kukuřice (může být z konzervy)
• 2 lžičky chilli koření
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne, trvá to asi 3–4 minuty. Poté přidejte prolisovaný česnek a restujte další minutu.
2. Vložte nakrájené papriky a restujte, dokud nezměknou, trvá to asi 5 minut.
3. Přidejte krájená rajčata, fazole, kukuřici a koření. Promíchejte a nechte vařit na mírném plameni asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne a zelenina není měkká. Občas promíchejte.
4. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte ozdobené čerstvou petrželkou.

Krémová brokolicová polévka

Tato krémová a lahodná polévka je perfektním pohodlným jídlem pro chladné večery. Brokolice, brambory a koření se spojí dohromady, aby vytvořily chutný a výživný pokrm.

Suroviny:

• 2 lžíce másla
• 1 velká cibule, nakrájená nadrobno
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 500 g brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
• 400 g brokolice, nakrájené na malé růžičky
• 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá pažitka na ozdobu

Postup:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne, trvá to asi 3–4 minuty. Poté přidejte prolisovaný česnek a restujte další minutu.
2. Vložte nakrájené brambory a brokolici. Promíchejte a restujte asi 5 minut.
3. Přilijte kuřecí nebo zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte vařit asi 20 minut, dokud brambory a brokolice nejsou měkké.
4. Vypněte plamen a vmíchejte muškátový oříšek. Použijte ponorný mixér a rozmixujte polévku, dokud není hladká a krémová.
5. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte ozdobené čerstvou pažitkou.

Kuřecí fajitas v jednom hrnci

Užijte si chuť oblíbených kuřecích fajitas, ale bez zbytečného nepořádku. Tento recept je snadný, chutný a zábavný pro celou rodinu.

Suroviny:

• 2 lžíce olivového oleje
• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na proužky
• 1 velká cibule, nakrájená na proužky
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 2 lžičky koření taco
• sůl a pepř podle chuti
• 8–10 tortillových placek
• čerstvá koriandrová nať, nakrájená

Postup:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte nakrájené kuřecí maso a osolte a opepřete. Restujte, dokud maso není zlatavě hnědé, trvá to asi 5–7 minut. Vyjměte maso z pánve a stranou.
2. Do stejné pánve přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nezměkne, trvá to asi 3–4 minuty. Poté přidejte koření taco a promíchejte.
3. Vložte nakrájené papriky a restujte, dokud nezměknou, trvá to asi 5 minut.
4. Vraťte kuřecí maso do pánve a promíchejte s kořeněnou zeleninou. Restujte další 2–3 minuty, aby se chutě propojily.
5. Ohřívejte tortillové placky podle pokynů na obalu. Podávejte kuřecí směs s tortillami a posypte čerstvou koriandrovou natí.

Thajské zelené kari s krevetami

Vydejte se na chuťovou cestu do Thajska s tímto lahodným zeleným kari. S kombinací kokosového mléka, zeleniny a krevet je to chutné a zdravé jídlo, které vás nabije energií.

Suroviny:

• 2 lžíce thajského zeleného kari pasty
• 1 šálek kokosového mléka
• 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 200 g mrkve, nakrájené na tenké proužky
• 100 g cukety, nakrájené na tenké proužky
• 200 g chřestů, nakrájených na kousky
• 200 g krevet, oloupaných a očištěných
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá bazalka na ozdobu

Postup:

1. V hluboké pánvi nebo hrnci zahřejte zelenou kari pastu na středním plameni. Restujte asi minutu, aby se uvolnila vůně koření.
2. Přilijte kokosové mléko a kuřecí nebo zeleninový vývar. Promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a nechte vařit asi 10 minut, aby se chutě propojily.
3. Přidejte nakrájenou mrkev, cuketu a chřest. Vařte další 5 minut, dokud zelenina není křupavá, ale měkká.
4. Vložte krevety a vařte, dokud se neotočí na růžovou barvu, trvá to asi 3–4 minuty.
5. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte ozdobené čerstvou bazalkou.