Superpotraviny pro zdravý mozek

Jste unavení z toho, že na všechno zapomínáte? Cítíte, že vaše koncentrace není taková, jaká by mohla být? Možná je načase zaměřit se na výživu svého mozku. Existuje řada potravin, které jsou známé pro své pozitivní účinky na kognitivní funkce a mohou vám pomoci zlepšit paměť, soustředění a celkovou mozkovou aktivitu.

Proč je výživa mozku důležitá?

Mozek je největší orgán v lidském těle a spotřebuje až 20 % celkové energie, kterou tělo přijímá. Aby správně fungoval, potřebuje kvalitní palivo. Správná výživa mozku může zlepšit jeho výkon, zvýšit schopnost učení a paměť a dokonce pomoci předcházet kognitivnímu úpadku.

Jaké potraviny jsou pro mozek nejlepší?

Existuje řada potravin, které mají prokazatelně pozitivní vliv na zdraví mozku. Mezi tzv. superpotraviny pro mozek patří:

• Ořechy: Především vlašské ořechy, kešu a mandle. Jsou bohaté na zdravé tuky, vitamíny a minerály, které podporují zdraví mozkových buněk.

• Semena: Dýka, lněná semínka a chia semínka obsahují omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty, které chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály.

• Avokádo: Tato zelenina (ano, technicky je to ovoce) je bohatým zdrojem zdravých tuků a vitamínu E, který podporuje zdraví nervových buněk.

• Brokkolice: Brokolice a další členové rodiny brukvovitých obsahují látky, které chrání mozkové buňky a zlepšují kognitivní funkce.

• Borůvky: Tyto malé bobuloviny jsou plné antioxidantů, které chrání mozek před poškozením a dokonce mohou pomoci zlepšit paměť a kognitivní funkce.

• Čokoláda: Ano, čokoláda! Temná čokoláda s vysokým obsahem kakaa je bohatým zdrojem flavonoidů, které zlepšují krevní oběh v mozku a podporují tvorbu nových mozkových buněk.

Recept na superpotraviny pro mozek

Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na svačinku plnou superpotravin pro mozek:

Svačinka pro zdravý mozek

Suroviny:

• 1 hrnek vlašských ořechů

• 1/2 hrnku kešu

• 1/2 hrnku mandlí

• 2 lžíce semínek dýky

• 2 lžíce lněných semínek

• 1 avokádo

• 1 hrnek borůvek

• 1 kousek tmavé čokolády (min. 70 % kakaa)

Postup:

1. Ořechy, semínka a čokoládu nasekejte nahrubo.

2. Avokádo oloupejte a rozmačkejte vidličkou, dokud nebude mít krémovou konzistenci.

3. Smíchejte avokádo s nasekanými ořechy a semínky.

4. Přidejte borůvky a opatrně promíchejte, aby se nerozmačkal.

5. Tuto směs rozdělte do formiček nebo hrnečků a dejte na pár hodin do lednice, aby ztuhla.

6. Tyto svačinky si můžete vzít s sebou kamkoli a užít si tak zdravou dobrotu, která vašemu mozku dodá energii a výživu.

Tipy pro začlenění superpotravin do vašeho jídelníčku

• Přidejte semínka dýky a lněná semínka do jogurtů, kaší nebo salátů.

• Jako svačinku si dejte hrst ořechů a semínek.

• Do smoothie přidejte borůvky a avokádo.

• Použijte tmavou čokoládu jako přísadu do dezertů nebo ji jednoduše rozkousněte, když potřebujete rychlou energii.

Závěr

Vaše stravovací návyky mají přímý vliv na zdraví vašeho mozku. Začleněním těchto superpotravin do svého jídelníčku můžete zlepšit svou paměť, soustředění a celkovou kognitivní výkonnost. Takže příště, když si budete chtít dát něco dobrého, zkuste tyto superpotraviny pro mozek a dopřejte svému mozku trochu lásky!