Vyzkoušejte tyto jednoduché triky pro přípravu zdravých jídel v jednom hrnci

Úvod

Příprava zdravých a chutných jídel nemusí být časově náročná ani složitá. S pár triky a správným vybavením můžete vytvořit lahodná jídla v jednom hrnci. A to nejlepší? Můžete připravit velké množství jídla najednou, což znamená méně času stráveného vařením a více času pro vás! V tomto článku se podělíme o několik jednoduchých tipů a receptů, které vám usnadní přípravu zdravých jídel v jednom hrnci.

Vyberte si správný hrnec

Klíčem k úspěšné přípravě jídel v jednom hrnci je výběr správného hrnce. Pro zdravé vaření doporučujeme zvolit hrnec z nerezové oceli nebo keramiku. Tyto materiály jsou bezpečné a snadno se čistí. Také se ujistěte, že máte poklici, která dobře padne, aby pára neunikala.

Zvolte správné přísady

Při přípravě jídel v jednom hrnci je důležité zvolit správné přísady. Zaměřte se na čerstvé suroviny, jako jsou zelenina, ovoce, celozrnné obiloviny a libové bílkoviny. Tyto přísady dodají vašemu jídlu nutriční hodnotu a chuť. Vyhněte se přílišnému používání soli a tuku a místo toho ochucujte pomocí bylinek, koření a citrónové šťávy.

Vytvořte si vlastní recepty

I když je online k dispozici mnoho receptů na jídla v jednom hrnci, není nic lepšího než vytvořit si vlastní. Začněte s jednoduchými kombinacemi přísad, které máte rádi, a experimentujte s různými chutěmi. Například můžete zkombinovat kuřecí prsa, brambory, mrkev, cibuli a česnek v jednom hrnci a ochutit je tymiánem a rozmarýnem. Nebojte se experimentovat s různými kořeními a bylinkami, abyste našli své oblíbené kombinace.

Tipy pro přípravu

• Nakrájejte všechny přísady na podobné velikosti, aby se vařily rovnoměrně.
• Pokud používáte máslo nebo olej, nezapomeňte hrnec před přidáním přísad zahřát, aby se zabránilo připečení.
• Pro zachování nutriční hodnoty a chuti zeleniny ji přidejte až později během vaření. Například mrkev a brokolici můžete přidat 10 minut před koncem vaření.
• Pokud máte rádi dušené maso, zkuste ho nejprve opečít na pánvi a pak ho přidat do hrnce s ostatními přísadami.

Pár lahodných receptů

Kuřecí kari v jednom hrnci

Suroviny:

• 4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na kroužky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého kurkumy
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek mrkve, nakrájené na plátky
• 1 šálek květáku, rozděleneho na malé růžičky
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Zahřejte olej v hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
2. Přidejte česnek, kurkumu a koriandr a restujte další minutu, aby se uvolnily vůně.
3. Vložte kuřecí maso a opečte ze všech stran, asi 5 minut, dokud nezezlátne.
4. Přidejte rajčata, vývar, mrkev a květák. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Přikryjte hrnec a duste na středním ohni 20-25 minut, dokud kuře není propečené a zelenina měkká.

Zeleninové chilli v jednom hrnci

Suroviny:

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na kroužky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého chilli koření (nebo podle chuti)
• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 šálek černých fazolí (předem namočených a uvařených)
• 1 šálek mrkve, nakrájené na plátky
• 1 šálek cukety, nakrájené na kousky
• 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Zahřejte olej v hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
2. Přidejte česnek, kmín a chilli koření a restujte další minutu.
3. Vložte rajčata, fazole, mrkev, cuketu a vývar. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Přikryjte hrnec a duste na středním ohni 20-25 minut, dokud zelenina není měkká.

Závěr

Vaření zdravých jídel v jednom hrnci je snadné, chutné a úsporné. S pár jednoduchými triky a správnými přísadami můžete vytvořit lahodná jídla, která vaše rodina miluje. Takže se nebojte vyzkoušet tyto tipy a vytvořit si vlastní zdravé recepty v jednom hrnci!