Zdravé alternativy oblíbených fast food jídel

Úvod

Každý z nás občas dostane chuť na něco nezdravého a láká nás zajít si do oblíbeného fast foodu. Ať už je to smažený kuřecí sendvič, cheeseburger nebo hranolky, tyto pochoutky jsou sice lahodné, ale jejich nadměrná konzumace může vést k různým zdravotním problémům. Naštěstí existuje řada jednoduchých způsobů, jak si tyto oblíbené pokrmy připravit doma a zároveň je udělat zdravější.

Domácí kuřecí nugetky

Kuřecí nugetky jsou oblíbenou volbou pro mnoho lidí, ale ty kupované v restauracích fast foodu obsahují často velké množství tuku a kalorií. Můžete si je však snadno připravit doma a udělat je mnohem zdravější. Zde je jednoduchý recept:

Ingredience (pro 4 porce):

• 4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
• 1 hrnek mandlového mléka
• 1 vejce
• 1 hrnek celozrnných drobečků
• 2 lžíce nasekaných petrželky
• 1 lžička sušeného oregana
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej na pečení

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V jedné míse smíchejte mandlové mléko, vejce a petrželku. V druhé míse smíchejte drobečky, oregano, sůl a pepř.
3. Každý kousek kuřete nejprve obalte v mléčné směsi a poté ve směsi drobečků.
4. Poklaďte plech pečicím papírem a pokapejte olivovým olejem. Kousky kuřete na něj naskládejte a pečte asi 20 minut, až budou zlatavé a propečené.

Domácí cheeseburger

Cheeseburgery jsou klasickým fast foodem, ale i ony mohou být připraveny zdravěji. Vyzkoušejte tento recept na domácí cheeseburger:

Ingredience (pro 4 porce):

• 500 g mletého hovězího masa
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžička hořčice
• Sůl a pepř podle chuti
• 4 celozrnné bulky
• 2 plátky sýra čedar
• Rajčata, salát, cibule a kečup dle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte mleté maso, worcesterskou omáčku, hořčici, sůl a pepř.
2. Z masa vytvarujte 4 placky o velikosti bulky.
3. Grilujte nebo smažte placky na pánvi asi 4 minuty z každé strany, až budou propečené.
4. Na každý burger položte plátek sýra a nechte ho roztavit. Poté přidejte rajčata, salát, cibuli a kečup dle chuti.

Celozrnné hranolky

Hranolky jsou další oblíbenou fast food pochoutkou. Můžete si je však udělat doma z celozrnných brambor a minimalizovat tak jejich kalorický obsah. Zde je jednoduchý postup:

Ingredience (pro 4 porce):

• 4 velké celozrnné brambory, oloupané a nakrájené na tenké hranolky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného tymiánu
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. V míse smíchejte nakrájené brambory s olivovým olejem, tymiánem, solí a pepřem.
3. Rozložte je na plech a pečte asi 30 minut, až budou zlatavé a křupavé.

Závěr

Připravovat si doma zdravé alternativy oblíbených fast food jídel je snadné a zábavné. Můžete si tak dopřát lahodné pokrmy bez výčitek a zároveň zlepšit své zdraví. Vyzkoušejte tyto recepty a objevte nové chutě, které vás nadchnou.