5 nečekaných způsobů, jak využít avokádo ve vašem jídelníčku

5 nečekaných způsobů, jak využít avokádo ve vašem jídelníčku

Avokádo je plné zdravých tuků a je známé pro své krémové konzistence a jemnou ořechovou chuť. Je to velmi univerzální surovina, která se dá použít na sladké i slané pokrmy. Avokádo je také skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů C a K, draslíku a hořčíku. Ačkoli je avokádo často spojováno především s guacamole, existuje mnoho dalších zajímavých způsobů, jak ho využít ve vašem jídelníčku. Zde je 5 nečekaných triků a tipů, které vám avokádo zpestří a obohatí.

1. Avokádová pomazánka na toust

Avokádo se dá skvěle použít jako základ pro pomazánku na toust. Stačí rozmačkat jedno zralé avokádo a smíchat ho s trochou citronové nebo limetkové šťávy, soli a pepře. Podle chuti můžete přidat česnek, pažitku nebo koriandr. Toust potřete avokádovou pomazánkou a ozdobte rajčaty, okurkou nebo vaším oblíbeným zeleným salátem. Tato snídaně je rychlá, zdravá a dodá vám energii na celé dopoledne.

2. Avokádové mléko

Avokádo se dá použít i k přípravě lahodného a krémového rostlinného mléka. Stačí rozmixovat jedno avokádo s vodou, vanilkovým extraktem a medem nebo datlovým sirupem podle chuti. Pak směs přeceďte přes jemné síto nebo plátno a podávejte. Avokádové mléko je skvělé do kaší, smoothie nebo jen tak samo podávané s kakaem.

3. Pečené avokádo plněné kuřecím masem

Tento recept je skvělý pro večeři nebo jako hlavní chod. Stačí vyřezat zralé avokádo napůl, vyjmout pecku a lžíčkou vydlabat trochu dužiny. Pak avokádo naplníte směsí z kuřecího masa, rajčat, cibule a koření. Pečete v troubě při 180 °C asi 20 minut, dokud kuřecí maso není propečené. Podávejte s vaší oblíbenou zeleninou nebo salátem.

4. Avokádová pomazánka na nachos

Pokud máte rádi nachos, zkuste je namísto tradičních sýrových omáček a dipů podávat s avokádovou pomazánkou. Rozmačkané avokádo smíchejte s jogurtem, citronovou šťávou, chilli papričkou, koriandrem a trochou česneku. Tato pomazánka je skvělá jako dip na nachos, ale také na tortilly nebo jiné mexické pokrmy.

5. Zmrzlina z avokáda

Avokádo se dá použít i na přípravu lahodné a krémové zmrzliny. Rozmačkané avokádo smíchejte s vanilkovým extraktem, medem nebo datlovým sirupem a mlékem podle vaší chuti (může být i rostlinné). Pak směs nalijte do nádoby vhodné do mrazničky a nechte zamrznout. Před podáváním nechte zmrzlinu chvíli odležet při pokojové teplotě, aby nabobtnala.

Avokádo je opravdu univerzální surovina, která se dá použít na mnoho zajímavých způsobů. Vyzkoušejte tyto tipy a objevte nové chutě a možnosti ve vašem jídelníčku.