Vyzkoušejte tyto rychlé a snadné recepty na večeři, když máte hlad, ale málo času

Úvod

Existují chvíle, kdy se vracíte domů po dlouhém dni a vaše hladovějící břicho začíná protestovat. Máte dvě možnosti: buď si objednat další pizzu, nebo se pustit do jednoduchého a rychlého jídla, které vám připraví lahodnou večeři za pár minut. Pokud jste v druhé skupině, máme pro vás několik skvělých receptů, které jsou snadné, rychlé a především chutné. Takže pusťte se do vaření!

Rychlá večeře pro zaneprázdněné dny

Těstovinový salát s kuřetem a zeleninou

Tento recept je skvělou volbou, pokud máte v lednici zbylé vařené těstoviny. Stačí je promíchat se zeleninou, kuřecím masem a lahodnou zálivkou. Výsledkem je chutný a sytý salát, který vám dodá energii na zbytek večera.

Ingredience:

• 200 g vařených těstovin (jakýkoli druh)
• 1 vařené kuřecí prso, nakrájené na kousky
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
• 1 hrnek cherry rajčátek, rozpůlených
• 1/2 hrnku černých oliv, bez pecek
• 1/4 hrnku panenského olivového oleje
• 2 lžíce balzamikového octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V míse smíchejte těstoviny, kuře, papriky, rajčata a olivy.
2. V malé misce připravte zálivku smícháním oleje, octa, hořčice, soli a pepře.
3. Zálivku vlijte do mísy s těstovinami a vše dobře promíchejte.
4. Podávejte vychlazené nebo v pokojové teplotě jako chutný a rychlý večeři.

Krevetový kokosový kari

Pokud máte rádi asijskou kuchyni, tento recept vám určitě zachutná. Je rychlý, snadný a plný chutí. Servírujte ho s rýží nebo nudlemi pro kompletní jídlo.

Ingredience:

• 2 lžíce kokosového oleje
• 1 cibule, nakrájená na kroužky
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 1 lžička mletého kari
• 1/2 lžičky mletého kurkumy
• 1 plechovka kokosového mléka
• 200 g krevet, oloupaných a očištěných
• sůl a pepř podle chuti
• nasekaná čerstvá koriandrová na ozdobu (nemusí být)

Postup:

1. Zahřejte olej ve woku nebo velké pánvi na středním plameni.
2. Přidejte cibuli a restujte asi 3 minuty, dokud nezměkne.
3. Vložte česnek, kari a kurkumu a míchejte asi minutu, dokud se vůně nespustí.
4. Vlijte kokosové mléko a přiveďte k varu. Ztlumte plamen a nechte pár minut povařit.
5. Přidejte krevety a vařte, dokud nezešednou a nebudou hotové (asi 3–4 minuty).
6. Dochuťte solí a pepřem a podávejte ozdobené koriandrem.

Tipy pro ještě rychlejší večeři

• Mějte po ruce vždy nějaké základní suroviny, jako jsou těstoviny, rýže, konzervy s rybami nebo fazolemi a zelenina. Tak budete moci připravit rychlé jídlo i v nejnáročnějších dnech.
• Předvařte si větší množství kuřecího masa nebo ryba a použijte ho během týdne v různých receptech.
• Mrazněte nakrájenou zeleninu, abyste ji měli vždy po ruce. Stačí ji přidat přímo zmrazená do pánve a vařit pár minut déle.

Závěr

Nyní máte několik jednoduchých receptů, které vám připraví chutnou večeři za pár minut. Takže příště, když budete mít hlad a málo času, nemusíte sahat po rychlé jídle z fast foodu. Místo toho si dopřejte domácí lahůdku, která vám dodá energii a potěší váš chuťový pohárky.

Vychutnejte si vaše rychlé kulinářské úspěchy!