Česká kuchařka
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Marie je vášnivá kuchařka s láskou k české tradiční kuchyni. S více než 15letou praxí v gastronomii přináší osvědčené recepty od našich babiček i moderní interpretace klasických pokrmů. Ve svém volném čase ráda objevuje zapomenuté české recepty a dává jim nový, současný nádech.

603 článků
nováková@ceskakucharka.cz

Články od Marie Nováková

603 publikovaných článků

Jak si připravit domácí veganské máslo: lahodná alternativa

Jak si připravit domácí veganské máslo: lahodná alternativa

Úvod Existuje mnoho důvodů, proč někdo může chtít vyzkoušet veganské máslo. Ať už jste vegán, máte alergii na mléčné výrobky nebo prostě jen chcete vyzkoušet něco nového, domácí veganské máslo je...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak si vytvořit vlastní zdravé energetické tyčinky: jednoduchý recept

Jak si vytvořit vlastní zdravé energetické tyčinky: jednoduchý recept

Úvod Zdravé svačinky jsou důležitou součástí vyváženého jídelníčku, a pokud máte rádi sladké, ale nechcete se přehnaně přejídat cukrem a umělými přísadami, jsou domácí energetické tyčinky skvělým...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

10 trendů v oblasti vaření, které si zamilujete

10 trendů v oblasti vaření, které si zamilujete

10 trendů v oblasti vaření, které si zamilujete Vaření a zdravý životní styl jsou témata, která nikdy nevyjdou z módy. A přestože se trendy neustále mění, některé postupy a techniky odolávají...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč jsou prospěšná probiotika a jak je přirozeně zařadit do jídelníčku

Proč jsou prospěšná probiotika a jak je přirozeně zařadit do jídelníčku

Úvod Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Najdeme je v některých potravinách nebo si je můžeme doplnit ve formě doplňků stravy. Probiotika jsou prospěšná...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Sezónní ingredience na podzim: objevte jejich chuť a výhody

Sezónní ingredience na podzim: objevte jejich chuť a výhody

Sezónní ingredience na podzim: objevte jejich chuť a výhody Úvod Podzim je magické roční období, kdy příroda nabízí bohatou paletu sezónních surovin. Je to čas, kdy se příroda připravuje na zimu a...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak si připravit domácí chléb bez kvasnic: lahodný a zdravý

Jak si připravit domácí chléb bez kvasnic: lahodný a zdravý

Úvod Pečení chleba je stará řemeslná tradice, která se předává z generace na generaci. Ačkoli může pečení chleba vypadat jako složitý proces, ve skutečnosti je to jednoduchá a uspokojující činnost,...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč jsou organické potraviny lepší: 7 důvodů, které vás přesvědčí

Proč jsou organické potraviny lepší: 7 důvodů, které vás přesvědčí

Proč jsou organické potraviny lepší: 7 důvodů, které vás přesvědčí Úvod Organické potraviny jsou stále populárnější volbou pro lidi, kteří chtějí jíst zdravěji a žít udržitelněji. Ale co přesně...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak si vytvořit vlastní bylinkovou zahrádku na balkoně

Jak si vytvořit vlastní bylinkovou zahrádku na balkoně

Úvod Mít vlastní bylinkovou zahrádku je skvělý způsob, jak mít vždy po ruce čerstvé bylinky a zároveň dodat balkonu nebo terase krásnou atmosféru. Ať už jste nadšený kuchař, který chce mít své...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst víc semen: jejich skryté výhody pro zdraví

Proč byste měli jíst víc semen: jejich skryté výhody pro zdraví

Proč byste měli jíst víc semen: jejich skryté výhody pro zdraví Co jsou semena a proč jsou pro nás tak prospěšná? Semena jsou často přehlížená superpotravina, která nabízí celou řadu výhod pro naše...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč jsou fermentovaná jídla prospěšná pro vaše zdraví

Proč jsou fermentovaná jídla prospěšná pro vaše zdraví

Úvod Fermentovaná jídla jsou v poslední době velmi populární a není se čemu divit. Tato tradiční metoda konzervace potravin nabízí nespočet zdravotních výhod, které stojí za to objevovat....
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak si připravit domácí kečup: jednoduchý recept bez chemických přísad

Jak si připravit domácí kečup: jednoduchý recept bez chemických přísad

Úvod Kečup je neodmyslitelnou součástí mnoha pokrmů, od oblíbených bramborových kroket až po lahodné smažené kuřecí nudličky. Ačkoli je v obchodech k dispozici široká nabídka kečupů, mnoho z nich...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

20 kuchyňských hacků, které vám usnadní život

20 kuchyňských hacků, které vám usnadní život

Úvod Kuchyně je srdcem našeho domova, místem, kde připravujeme lahodná jídla a vytváříme nezapomenutelné vzpomínky. Ale někdy může být vaření náročné a zdlouhavé, zejména pokud nemáte po ruce...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii