Česká kuchařka
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Marie je vášnivá kuchařka s láskou k české tradiční kuchyni. S více než 15letou praxí v gastronomii přináší osvědčené recepty od našich babiček i moderní interpretace klasických pokrmů. Ve svém volném čase ráda objevuje zapomenuté české recepty a dává jim nový, současný nádech.

51 článků
nováková@ceskakucharka.cz

Články od Marie Nováková

51 publikovaných článků

Odhalené pravdy o potravinách: Jak se orientovat v marketingu a objevit skutečnou výživu

Odhalené pravdy o potravinách: Jak se orientovat v marketingu a objevit skutečnou výživu

Úvod Marketing potravin je všude kolem nás a může být matoucí, zejména když se snažíme dělat zdravé volby. V obchodě s potravinami se můžeme cítit jako detektivové, kteří hledají stopy skutečných...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Vaše kuchyň, vaše laboratoř: Experimentujte s vytvářením lahodných a výživných pokrmů

Vaše kuchyň, vaše laboratoř: Experimentujte s vytvářením lahodných a výživných pokrmů

Vaše kuchyň, vaše laboratoř Kuchyně je srdcem domova, místem, kde se schází rodina a přátelé, aby sdíleli lahodné pokrmy a vytvářeli nezapomenutelné vzpomínky. Je to také vaše osobní hřiště pro...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak jíst sezónně: Průvodce nejčerstvějšími a nejvýživějšími potravinami v každém ročním období

Jak jíst sezónně: Průvodce nejčerstvějšími a nejvýživějšími potravinami v každém ročním období

Jak jíst sezónně Jíst sezónní potraviny je jako tančit s přírodou. Je to způsob, jak se spojit s rytmem vesmíru, abychom mohli využívat nejčerstvější a nejvýživější suroviny, které nám matka příroda...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Probuďte se s energií: Výživné snídaně, které vám dodají sílu na celý den

Probuďte se s energií: Výživné snídaně, které vám dodají sílu na celý den

Probuďte se s energií: Začněme tím nejdůležitějším jídlem dne - snídaní. Správná snídaně vám může dodat energii a nastartovat metabolismus na celé odpoledne. Navíc, pokud se dobře najíte ráno,...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli milovat avokádo: Od odhalení jeho výživových tajemství po lahodné recepty

Proč byste měli milovat avokádo: Od odhalení jeho výživových tajemství po lahodné recepty

Proč avokádo? Avokádo je mnohem víc než jen chutná přísada do guacamole. Toto zelené ovoce je plné překvapivých výživových výhod a nabízí nespočet způsobů, jak obohatit vaše jídelní menu. Odhalme...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Vaše kuchyňská kniha pro krásu: Recepty na lahodná jídla pro zářivou pleť a celkové zdraví

Vaše kuchyňská kniha pro krásu: Recepty na lahodná jídla pro zářivou pleť a celkové zdraví

Vaše kuchyňská kniha pro krásu Probuďte svou vnitřní záři Jídlo je palivem pro naše tělo a může mít obrovský vliv na to, jak se cítíme a vypadáme. S touto kuchařkou plnou lahodných receptů můžete...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak jíst zdravě, když nemáte čas: Rychlá a výživná jídla pro zaneprázdněné dny

Jak jíst zdravě, když nemáte čas: Rychlá a výživná jídla pro zaneprázdněné dny

Úvod V dnešním uspěchaném světě je těžké najít čas na přípravu zdravých jídel. Často se uchylujeme k rychlým a nezdravým možnostem, protože se domníváme, že zdravá strava vyžaduje spoustu času a...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Kouzlo fermentace: Jak připravit lahodné a probiotické pokrmy doma

Kouzlo fermentace: Jak připravit lahodné a probiotické pokrmy doma

Úvod Fermentace je stará jako sama lidská civilizace. Je to proces, při kterém se mikroorganismy, jako jsou bakterie nebo kvasinky, mění cukry v jídle na kyselinu octovou, alkohol nebo oxid...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Zdraví začíná v lednici: Jaké potraviny si vybírat pro podporu vašeho blaha

Zdraví začíná v lednici: Jaké potraviny si vybírat pro podporu vašeho blaha

Zdraví začíná v lednici Úvod V dnešní době je stále důležitější dbát na své zdraví a správnou stravu. Co ale dělat, když se v nabídce potravin a jejich náhradních variantách ztrácíte? Jaké...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Superpotraviny pro krásnou pleť: Objevte tajemství zářivého vzhledu

Superpotraviny pro krásnou pleť: Objevte tajemství zářivého vzhledu

Superpotraviny pro zářivou pleť Mít zdravou a zářivou pleť je snem mnoha z nás. Zatímco některé lidi obdařila příroda přirozeně hladkou a bezchybnou pletí, ostatní musí vynaložit trochu více úsilí,...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Kouzlo kuchyně Středomoří: Jaké pokrmy vás budou hýčkat a zároveň prospívat vašemu zdraví

Kouzlo kuchyně Středomoří: Jaké pokrmy vás budou hýčkat a zároveň prospívat vašemu zdraví

Úvod Středomořská kuchyně je známá po celém světě pro své lahodné pokrmy, které jsou zároveň zdravé a výživné. Je to kuchyně plná chutí, barev a vůní, která vás přenese na slunečné pobřeží...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst máslo: Nečekané zdravotní přínosy a tipy na jeho začlenění do jídelníčku

Proč byste měli jíst máslo: Nečekané zdravotní přínosy a tipy na jeho začlenění do jídelníčku

Proč byste měli jíst máslo Máslo je v poslední době často démonizováno a mnoho lidí se jej snaží ze svého jídelníčku vyřadit ve snaze jíst zdravěji. Avšak pravda může být zcela odlišná. Máslo je ve...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii