Česká kuchařka
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Marie je vášnivá kuchařka s láskou k české tradiční kuchyni. S více než 15letou praxí v gastronomii přináší osvědčené recepty od našich babiček i moderní interpretace klasických pokrmů. Ve svém volném čase ráda objevuje zapomenuté české recepty a dává jim nový, současný nádech.

329 článků
nováková@ceskakucharka.cz

Články od Marie Nováková

329 publikovaných článků

Proč byste měli jíst superpotraviny z Andské horské oblasti

Proč byste měli jíst superpotraviny z Andské horské oblasti

Úvod Andská horská oblast je domovem mnoha jedinečných a vysoce nutričně hodnotných potravin, které si získaly pozornost světových odborníků na výživu a milovníků zdravého životního stylu. Tyto...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak připravit zdravé sušenky a muffiny pomocí náhradních sladidel

Jak připravit zdravé sušenky a muffiny pomocí náhradních sladidel

Úvod Zdravé pečení může být snadné a chutné! Pokud máte rádi sladké, ale chcete se vyhnout tradičním sladidlům plným cukru, tento článek je pro vás. Podíváme se na to, jak připravit lahodné sušenky...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst místní med a jak jej využít v kuchyni

Proč byste měli jíst místní med a jak jej využít v kuchyni

Proč je místní med nejlepší volbou? Místní med je neocenitelným pokladem pro každého milovníka dobrého jídla a zdravého životního stylu. Jeho popularita neustále roste, a to z několika důležitých...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

5 jednoduchých triků pro zdravější smažení: od náhražek po čištění vzduchu

5 jednoduchých triků pro zdravější smažení: od náhražek po čištění vzduchu

Úvod Smažení je oblíbená metoda přípravy jídla po celém světě. Ať už si připravujete své oblíbené hranolky nebo smažíte vajíčka k snídani, smažení může být rychlé a chutné. Ale tradiční metody...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak připravit perfektní vajíčka na všechny způsoby: od míchaných po Benedikt

Jak připravit perfektní vajíčka na všechny způsoby: od míchaných po Benedikt

Úvod Vajíčka jsou nepostradatelnou součástí každé kuchyně a jejich příprava může být různá – od jednoduchých míchaných vajíček až po sofistikovanější pokrmy, jako je Benedict. V tomto článku se...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak připravit lahodné a křupavé tofu, i když jste začátečník

Jak připravit lahodné a křupavé tofu, i když jste začátečník

Úvod Příprava tofu může být pro začátečníky v kuchyni výzvou. Mnoho lidí neví, jak na to, a často končí s nudnou a nechutnou hmotou. Ale nebojte se, s pár jednoduchými triky a tipy můžete připravit...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst více zeleniny: 10 kreativních způsobů, jak ji do svého jídelníčku zařadit

Proč byste měli jíst více zeleniny: 10 kreativních způsobů, jak ji do svého jídelníčku zařadit

Proč je zelenina důležitá? Zelenina je nedílnou součástí zdravého a vyváženého jídelníčku. Je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů, které naše tělo potřebuje k tomu, aby...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

5 jednoduchých kroků k vytvoření zdravé kuchyně: od vybavení po tipy na úsporu času

5 jednoduchých kroků k vytvoření zdravé kuchyně: od vybavení po tipy na úsporu času

Úvod Vytvoření zdravé kuchyně nemusí být náročné ani nákladné. S správným přístupem a několika chytrými triky můžete proměnit své kulinářské prostředí v místo, kde budete připravovat lahodná a...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

20 zajímavých potravinových kombinací, které vám otevírají nové možnosti

20 zajímavých potravinových kombinací, které vám otevírají nové možnosti

20 zajímavých potravinových kombinací, které vám otevírají nové možnosti Jste unavení z toho, vařit stále ta stejná jídla? Chcete objevit nové chutě a rozšířit svůj kulinářský repertoár? Pak je...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak připravit perfektní snídani pro děti: rychlá, zdravá a lahodná

Jak připravit perfektní snídani pro děti: rychlá, zdravá a lahodná

Úvod Snídaně je nejdůležitější jídlo dne, zejména pro děti, které potřebují energii na celé dopoledne plné učení a her. Připravit zdravou a zároveň lahodnou snídani, kterou děti dojedí do...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst více vlákniny: 10 kreativních způsobů, jak ji do svého jídelníčku zařadit

Proč byste měli jíst více vlákniny: 10 kreativních způsobů, jak ji do svého jídelníčku zařadit

Proč je vláknina důležitá? Vláknina je nezbytnou živinou, která má mnoho prospěšných účinků na naše zdraví. Je to nesrovnatelně důležitá složka stravy, která přispívá k pravidelnému pohybu střev a...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

20 tipů pro zdravé vaření na grilu: od marinád po bočníky

20 tipů pro zdravé vaření na grilu: od marinád po bočníky

20 tipů pro zdravé grilování Grilování je skvělý způsob, jak si připravit chutné a zdravé jídlo. S příchodem léta je to ideální příležitost strávit čas venku u grilu s rodinou a přáteli. Zde je 20...
Marie Nováková

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii