Česká kuchařka

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Marie je vášnivá kuchařka s láskou k české tradiční kuchyni. S více než 15letou praxí v gastronomii přináší osvědčené recepty od našich babiček i moderní interpretace klasických pokrmů. Ve svém volném čase ráda objevuje zapomenuté české recepty a dává jim nový, současný nádech.

718 článků

nováková@ceskakucharka.cz

Články od Marie Nováková

718 publikovaných článků

Probuďte své smysly: 10 druhů koření, které vám promění kuchyni v exotickou cestu

14. prosince 2025

Probuďte své smysly: 10 druhů koření, které vám promění kuchyni v exotickou cestu

Probuďte své chuťové pohárky Existuje nespočet způsobů, jak proměnit obyčejné jídlo ve kulinářský zážitek. Jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších triků je použití správných druhů koření. Koření...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

5 jednoduchých kroků k přípravě lahodného kuřecího kari, které vás přenese do Indie

13. prosince 2025

5 jednoduchých kroků k přípravě lahodného kuřecího kari, které vás přenese do Indie

Dopřejte svým chuťovým pohárkům exotickou cestu do Indie s tímto lahodným kuřecím kari! Příprava autentického indického kuřecího kari může znít jako náročný úkol, ale s těmito jednoduchými kroky se...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Superpotraviny z celého světa: Odhalujeme tajemství exotických plodů pro vaše zdraví

13. prosince 2025

Superpotraviny z celého světa: Odhalujeme tajemství exotických plodů pro vaše zdraví

Superpotraviny z celého světa Úvod Existují na naší planetě místa, kde se rodí plody s neobyčejnou silou a potenciálem pro zlepšení našeho zdraví. V této fascinující cestě kolem světa odhalíme...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli jíst čokoládu na snídani? Odhalujeme benefity této sladké pochoutky

13. prosince 2025

Proč byste měli jíst čokoládu na snídani? Odhalujeme benefity této sladké pochoutky

Čokoláda na snídani: Probuďte své smysly Začněme tím, že vyvrátíme jeden mýtus: Čokoláda není jen nezdravá pochoutka, kterou bychom si měli dopřát pouze jako výjimečnou laskominu. Ve skutečnosti...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Zdravé tuky: Jaký olej je nejlepší pro vaše tělo a jak ho využít v kuchyni?

12. prosince 2025

Zdravé tuky: Jaký olej je nejlepší pro vaše tělo a jak ho využít v kuchyni?

Úvod Všichni máme v kuchyni alespoň jeden druh oleje, ať už se jedná o olivový, řepkový, slunečnicový nebo třeba kokosový. Ale víme, jaký olej je ten nejlepší pro naše zdraví a jak ho správně...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Superpotraviny z vaší zahrady: 7 rostlin s nečekanými benefity pro zdraví

12. prosince 2025

Superpotraviny z vaší zahrady: 7 rostlin s nečekanými benefity pro zdraví

Superpotraviny z vaší zahrady Je úžasné, co všechno můžete najít ve své zahradě nebo na balkoně, a to doslova za rohem! Mnoho běžných rostlin, které možná považujete za obyčejné nebo dokonce plevel,...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak zkombinovat potraviny pro lepší trávení? Odhalujeme tajemství kombinací

12. prosince 2025

Jak zkombinovat potraviny pro lepší trávení? Odhalujeme tajemství kombinací

Jak zkombinovat potraviny pro lepší trávení? Zdravé stravování není jen o výběru správných potravin, ale také o jejich správném kombinování. Některé kombinace potravin mohou zlepšit trávení, zvýšit...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Zdravé mlsání: 10 rychlých receptů na domácí tyčinky, které vás dostanou z nástrah

12. prosince 2025

Zdravé mlsání: 10 rychlých receptů na domácí tyčinky, které vás dostanou z nástrah

Zdravé mlsání: 10 rychlých receptů na domácí tyčinky, které vás dostanou z nástrah Jsme uprostřed dne a vaše chuťové pohárky volají po něčem dobrém. Ale počkat! Nechcete se jen tak lehce vzdát a...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Jak na dokonalé pečení kuřete? Sledujte naše 7 kroků a budete mít gráda

12. prosince 2025

Jak na dokonalé pečení kuřete? Sledujte naše 7 kroků a budete mít gráda

Úvod Pečení kuřete může být pro mnohé domácí kuchaře výzvou. Chcete-li dosáhnout dokonalého výsledku, je důležité znát několik klíčových postupů a tipů. V tomto článku vám představíme sedm kroků,...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

5 jednoduchých triků, jak připravit brokolici tak, že ji děti milovat budou

11. prosince 2025

5 jednoduchých triků, jak připravit brokolici tak, že ji děti milovat budou

Úvod Brokolice je superpotravina plná vitamínů a minerálů, která by měla být součástí zdravého jídelníčku pro každého. Avšak pro mnoho dětí představuje brokolice nedobrovolnou součást talíře, kterou...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Zákazník má vždycky pravdu? Jak se vypořádat s náročnými klienty v gastronomii

11. prosince 2025

Zákazník má vždycky pravdu? Jak se vypořádat s náročnými klienty v gastronomii

Úvod V gastronomickém průmyslu se často setkáváme s náročnými klienty, kteří mají vysoké požadavky a očekávání. Ačkoli je zákazník pro každého podnikatele v tomto odvětví král, někdy může být těžké...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii

Proč byste měli zkusit kuchyni inspirovanou Středomořím: od chutných pokrmů po zdravý životní styl

11. prosince 2025

Proč byste měli zkusit kuchyni inspirovanou Středomořím: od chutných pokrmů po zdravý životní styl

Proč byste měli zkusit kuchyni inspirovanou Středomořím: Od chutných pokrmů po zdravý životní styl Středomořská kuchyně je známá pro své bohaté chutě, aromata a pestrost. Je to kuchyně, která vás...

Marie Nováková

Odbornice na tradiční českou kuchyni a moderní gastonomii